知恵の花

豆乳ヨーグルトで得られる効果〜女性が嬉しい美容実感!

   

豆乳ヨーグルトで得られる効果〜女性が嬉しい美容実感!

みなさん、豆乳ヨーグルトをご存知ですか?
豆乳とヨーグルト、それぞれに美容や健康に推奨される食品ですが、その二つを組み合わせることで更に嬉しい効果が期待できると、豆乳ヨーグルトが話題になっています。
一緒に摂ることで生まれる相乗効果!
そんな気になる豆乳ヨーグルトの魅力をリサーチしてみました!
ぜひ参考にして、日々の食生活にプラスしてみましょう!

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

再婚によって子供の苗字はどうすべき?子供のために考えるポイント



母親が再婚すると子供の苗字が変わると...

告白してから返事を待つ期間と待っている間の過ごし方

勇気を出して告白したけど、返事を待って欲しいと言われてしまっ...

AB型彼氏の特徴〜冷たいと感じる性格と上手に付き合う方法



血液型で相手がどんな人かを当てはめて...

本当に結婚できる?彼氏との将来に不安を感じた時の処方箋



結婚はしたい!だけど今の彼氏とで将来...

好きな人に電話したのに無視される…その理由とは

好きな人が電話に出てくれなくて、無視されたらつらいですよね。...

メンヘラ彼女に要注意!別れたいけど別れられない恐怖の恋愛



大好きな彼女だったのに…付き合いが長...

なぜ異性の友達がいない?女性にとって男友達の重要性とは


近頃、異性の友達がいないという女性が増えていると...

バツイチの彼氏には子供がいる…長続きする付き合い方のコツ

付き合い始めた彼氏がバツイチで子供がいると知ったら、あなたは...

お菓子作りが趣味の女性は男性ウケする?男性の本音とは

お菓子作りと言えば、女性の趣味の定番ですね。
...

40代男性のデート代、割り勘はアリ?ナシ?婚活も考えた支払い方法


最近はデート代を割り勘にする男女が増えてきている...

男友達から突然の告白!その後も友達関係を維持する断り方



仲が良かった男友達から突然告白された...

片思いしている彼は仕事が忙しい人…メールで彼の心を掴む方法


片思いをしている彼との心の距離を縮めるには、直接...

騒音の苦情を警察に訴えたい…円満解決のための対策

今では、アパートやマンションなどの集合住宅に住んでいる世帯が...

大学の部活は大変なの!?サ-クルとの違いについても紹介!


大学に進学しても、中学・高校時代に熱中した部活を...

大学生の彼氏が好きなご飯って?彼女に作って欲しい手料理とは

彼氏にご飯を作ってあげたいと思った時に悩むのが、「どんなご飯...

元カノから連絡するのは迷惑?別れた後の元カレの心理とは

しばらく前に別れた元カノから久しぶりに連絡が来たら、あなたは...

彼女の仕事が大変な時に彼氏がとるべきベストな対応

ページの目次1 仕事が大変な彼女とどう付き合う?2 仕事が大...

女性は告白されるのを待つべき?気になる今の恋愛事情!



草食男子と言われる恋愛に消極的な男性...

気になる彼女の交友関係!男友達グループに対する許容範囲



彼女に男友達グループと遊ぶと言われた...

勉強中に音楽を聴くことは科学的に本当に効果がないのか


数ある勉強法の中で、音楽を聴きながら集中力を高め...

スポンサーリンク


美容に健康に!豆乳ヨーグルトとは…

豆乳を乳酸菌の力で発酵させた「豆乳ヨーグルト」が理想の健康食として注目されています。

一般的なヨーグルトは牛乳の乳糖を栄養にして乳酸菌を発酵させますが、「豆乳ヨーグルト」は大豆のオリゴ糖を栄養にして乳酸菌を発酵させます。

ではここで簡単に「乳酸菌」について説明します。

乳酸菌は①動物性乳酸菌と②植物性乳酸菌に分けられます。

①動物性乳酸菌は動物の体表や腸内に生息し、動物の垢などに含まれるたんぱく質などを栄養士にして生きています。

②植物性乳酸菌は植物の枝や幹、葉から滲み出る液を栄養素としますが、植物は抗菌物質も作ります。植物性乳酸菌はこのような物質にも耐えなければならないので動物性乳酸菌よりも厳しい条件で生きられます。

乳酸菌の働きは様々ですが、主なものは以下の7つです。

  1. 小腸での栄養分の消化吸収・大腸での水分吸収
  2. ビタミンを作り出す(特にビタミンB群)
  3. 腸のぜん動運動を高めて便秘を予防する
  4. 乳酸や酢酸を作り出し、食中毒を起こす菌や病原菌の増殖を抑えたり、殺したりする
  5. 発酵作用で、普通ではほとんど吸収されない鉄やカルシウムなどの「ミネラル」を吸収しやすい形に変える
  6. 腸内の腐敗を抑えニトロソアミンや二次胆汁などの発ガン物質の発生を防ぐ
  7. マクロファージの働きを活性化させてがん細胞などの変異細胞を排除する

豆乳ヨーグルトで得られる効果は…

ここでは豆乳ヨーグルトの効果を説明します。

※牛乳でつくられたヨーグルトとは違い、豆乳は乳製品ではないのでアレルギーがある方でも安心して食べられます。

1.植物性たんぱく質→肉は肉・魚とは違い、消火に負担をかけにくく栄養補給ができます

2.大豆イソフラボン→肌、髪の毛、女性ホルモンの活性化などを促す働きがあるので潤いが増し、生理不順などの改善にも効果を発揮します。

3.植物性乳酸菌→乳酸菌の力によって腸の働きを整えてくれます。

日本人の腸はもともと乳製品を消化する力が低いと言われています。

ヨーグルトは健康に良いと言われがちですが、人によっては逆に消化に負担をかえている場合もあります。

しかし「豆乳」と「ヨーグルト」にはそれぞれ以下の栄養素が含まれています。

豆乳・・・筋肉を増やすたんぱく質、血流をスムーズにする大豆レシチン、血中コレステロールを減らす大豆サポニン、女性の美に貢献する大豆イソフラボン、脂肪燃焼力を高めるビタミンB2

ヨーグルト・・・腸を元気にして便秘を治す乳酸菌

豆乳ヨーグルトを食べると、これら健康成分を一度に摂取できるため、大きな健康効果やダイエット効果を得ることが出来ます。

豆乳ヨーグルトで体質が変わる!?3つの効果

<便秘や腸の環境改善でダイエット向きの身体に>

痩せるために食事を控えることで便などを排泄する機能が弱まってしまい、便秘の原因になり得ます。

するとダイエット効果が落ちてしまい痩せにくくなります。

そこでお勧めなのは食前に豆乳ヨーグルトを食べることです。

豆乳の植物性たんぱく質や食物繊維、ヨーグルトの整腸作用が腸内環境を改善し、ダイエットに向いた痩せやすい体質にしてくれます。

<女性ホルモンを整えるイソフラボン>

美容やダイエットの味方であるイソフラボンは女性ホルモンに近い働きをします。

ダイエットをしていると食生活などから女性ホルモンのバランスが乱れることもあります。

そんなときにイソフラボンは女性ホルモンのバランスを整えて太りづらい身体づくりに貢献します。

また、イソフラボンは胸を大きくする効果もあるので痩せても胸の大きさをキープできる効果もあります。

<豆乳ヨーグルトは朝食にも最適!>

豆乳ヨーグルトはゆるやかに消化されるため、間食や食前に食べると食欲を抑制することができます。

また、豆乳ヨーグルトを食べることでたんぱく質や脂質といった身体を働かせるためのエネルギーを準備できるので朝食としてもお勧めです。

豆乳ヨーグルトはご自宅でもつくることが可能です。ここではその作り方を紹介します。

美容と健康に効果あり!豆乳ヨーグルトの作り方

<材料>

・豆乳1ℓ
・市販のヨーグルト50ml以上
※市販のヨーグルトは失敗が少なく、自分のお気に入りの乳酸菌を選べます。
※ヨーグルトの量により固まる速さは異なってきます。
※豆乳を事前に人肌程度に温めておくとヨーグルトは早く固まります。

<ヨーグルトの選び方>

※市販のヨーグルトは様々な菌を持っているので、ご自身で探してみるとよいでしょう。

例①明治R-1→免疫賦活作用をもつEPSを多く産生する1073R-1株を持っています。

例②LG21→ピロリ菌の活動を抑制するOLL2716株を持っています。

例③グリコやメグミルク→胃酸に強く腸に定着の良いガセリ菌を持っています。

<作り方>

  1. 熱湯消毒または蒸気消毒で容器とスプーンを消毒します。
  2. 容器の中で先に豆乳を入れます。ヨーグルトを崩しながら混ぜ、残りの豆乳も加えます。
  3. 混ぜたヨーグルトを30℃〜35℃で保温します。

※乳酸菌の種類によって適温は違うので何度か試してみると良いです。

また、保温の時間によっても出来具合が異なります。(12時間〜24時間でできるように調整するのが適当です。)

<注意>

  • 24時間経っても全く固まる様子がなければ乳酸菌がいない可能性があります。
  • 変な臭いがするときは雑菌が繁殖しているので食べないでください。滅菌方法がきちんとおこなっていたのか、新しい材料を使用したか、などをもう一度確認して下さい。

美容と健康に効果あり!玄米で作る豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルトは玄米を使用してつくることも可能です。

アレルギーを持っている人やマクロビオティックを実践している人など、市販のヨーグルトを食べられない人はこちらの方法で豆乳ヨーグルトをつくってみて下さい。

<材料>

  • 玄米50g
  • 無調整豆乳500ml

<作り方その1〜豆乳を温めない方法〜>

  1. 豆乳と玄米を容器に入れ、よくかき混ぜます。
  2. 蓋をせずに30℃くらいの温度で12時間ほど置きます。

    ※蓋をする場合は密閉しないもの、または少し開けた状態にします。

<作り方その2〜豆乳を温める方法〜>

  1. 豆乳を人肌程度に温めて容器に入れます。玄米は水で軽くすすいでから容器に入れます。
  2. 蓋をせずに30℃くらいの温度で12時間ほど置きます。

    ※蓋をする場合は密閉しないもの、または少し開けた状態にします。

どちらの方法もヨーグルトが固まったら出来上がりです。

出来上がってから冷蔵庫で保存し、5日以内で召上ってください。

※底に沈んだ玄米も食べられます。

関連記事はこちら


 - 美容

ページ
上部へ